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售價:221  |
詳細資料ISBN：9789863711247 叢書系列：賞味世界 規格：平裝 / 96頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介吸睛NO.1 打卡拍照第一首選！ 自己在家就能做職人級菓子麵包 ◆材料容易取得，配方簡單，造型多變，步驟詳細，按部就班輕鬆上手 ◆基本麵團變化出多種造型，搭配日本職人的小巧思，卡哇伊程度絕對讓你驚呼連連 ◆看到琳瑯滿目的菓子麵包，覺得心癢癢，很想親手做，但看起來好像很困難？ 千萬不要擔心！跨出第一步你就成功了！ 造型雖然看起來很複雜，其實書中都有非常詳細的圖解， 像是：如何做出貓頭鷹的羽毛？寄居蟹的殼要怎麼捲？獅子的鬃毛該怎麼做？ 每款的作法都不同，只要跟著職人的示範， 就能親手做出超級萌的菓子麵包， 逐漸上手後，還可以自由更換不同口味，打造獨一無二的專屬麵包！ ◆造型可愛的食物往往只是外表好看而已？ 叉叉！你可就有所不知了， 雖然本書主打的是造型可愛多變，但味道也是不容小覷哦！ 順口又美味，還會讓你吃到停不下來， 而且搭配各式獨家內餡，像是：奶茶卡士達醬、核桃蘋果醬、咖啡餡、蜂蜜堅果奶油霜、葡萄乾蘋果醬等， 絕對打破你的刻板印象，品嘗到內外兼具的頂級滋味！ ◆26款超人氣麵包塞滿你的烤箱，讓烤箱變成一座造型動物園！ 【螺旋寄居蟹麵包】在小小的寄居蟹裡，塞滿巧克力卡士達醬就是王道。 【獅子臉麵包】鬃毛上抹果醬，捲起來做成獅子臉麵包。 【巧克力蓑蛾蛹麵包】透過編織製作而成，嚼勁口感與巧克力內餡非常合拍。 本書特色 ★創意餡自由配，百變麵包神奇變身 麵包+內餡就是絕配！收錄日本職人不藏私的26款造型麵包及16種創意餡製作法，造型、口味任意搭配，就能變身成26++種各具特色的麵包！ ★每款皆有多張詳細步驟圖，零基礎也OK！ 排出空氣、分割、滾圓、整形到最後發酵，製作步驟全圖解，不NG，零基礎也能輕鬆駕馭，不怕做失敗，只怕你不做！ ★超吸睛！打卡拍照一秒成為眾人焦點 「哇~好可愛！」讓好友都對你甘拜下風，按讚數達到巔峰，私訊回不完！ ★吃了會上癮！不甜不膩剛剛好 除了造型討喜，還非常美味，麵包與內餡的一期一會，蹦出讓你愛不釋手的酸甜滋味，想一口接一口，盡情享受視覺與味覺兼具的美好時光！ |
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資料來源：博客來
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